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屬非就業掛鈎課程，一般以半日或晚間制模式提供，失業及在職的合資格人士均可報讀，課程提供不同行業的職業專才教育，協助合資格學員提升本業的技能，發展「一專多能」。部分課程亦接受非該行業人士申請報讀，為計劃轉業人士提供入門訓練，增加他們對行業的認識，使能成功轉業。
健康護理
物業管理及保安
中醫保健
酒店
家居服務
社會服務
美容
飲食
教育康體
影藝文化
商業
環境服務
鐘錶及珠寶
Amelia Testing
| 課程名稱 | 訓練期 | 開課日期 |
|---|---|---|
| 酒店業英語基礎證書（兼讀制） | 12小時 | |
| 酒店保安服務基礎證書（兼讀制） | 21小時 |
| 課程名稱 | 訓練期 | 開課日期 |
|---|---|---|
| 家務助理家居清潔技巧 及衣物護理基礎證書 (兼讀制) | 45小時 | |
| 家務助理中西式宴客菜式基礎證書(兼讀制) | 45小時 | |
| 家務助理家常廚藝基礎證書 (兼讀制) | 45小時 | |
| 家務助理節令食品製作基礎證書（兼讀制） | 24小時 | |
| 家常東南亞菜式製作（星馬、印尼及越式）基礎證書（兼讀制） | 18小時 | |
| 家常東南亞菜式製作（泰式）基礎證書（兼讀制） | 18小時 | |
| 家常日本菜式製作(主食) 基礎證書(兼讀制) | 18小時 | |
| 家常日本菜式製作(前菜及小食)基礎證書(兼讀制) | 18小時 | |
| 家務助理素菜製作基礎證書（兼讀制） | 24小時 | |
| 家常中式保健飲食知識 基礎證書（兼讀制） | 9小時 | |
| 產婦護理基礎證書(兼讀制) | 59小時 | |
| 嬰兒護理基礎證書(兼讀制) | 70小時 | |
| 陪月員護理知識(母乳餵哺及嬰兒特殊照顧)基礎證書 (兼讀制) | 18小時 | |
| 陪月員護理知識(嬰兒發展)基礎證書 (兼讀制) | 6小時 | |
| 陪月員護理知識(嬰兒疾病及常用藥物認知)基礎證書(兼讀制) | 8小時 | |
| 陪月滋補飲食知識基礎證書(兼讀制) | 10小時 | |
| 陪月員烹調技巧(產後坐月菜式)基礎證書 ( 兼讀制 ) | 24小時 | |
| 陪月員烹調技巧(產後坐月滋補湯水)基礎證書 (兼讀制) | 24 小時 | |
| 陪月員烹調技巧 (產後坐月素食菜式) 基礎證書 (兼讀制) |
| 課程名稱 | 訓練期 | 開課日期 |
|---|---|---|
| 有特殊學習需要兒童課餘託管技巧基礎證書（兼讀制） | 18小時 | |
| 社會服務業手語應用基礎證書（兼讀制） | 30小時 |
| 課程名稱 | 訓練期 | 開課日期 |
|---|---|---|
| 營養知識 I(營養學認識)基礎證書(兼讀制) | 29小時 | |
| 香薰美容 I 基礎證書 (兼讀制) | 31小時 | 14/1/2025 |
| 香薰美容(花卉水)基礎證書（兼讀制） | 21小時 | |
| 面部、肩頸按摩技巧基礎證書（兼讀制） | 29小時 | |
| 香薰美容II (香薰按摩)基礎證書 (兼讀制) | 21小時 | |
| 香薰美容II（香薰調配）證書（兼讀制） | 22小時 | |
| 日妝技巧基礎證書（兼讀制） | 62小時 | |
| 晚妝技巧基礎證書（兼讀制） | 50小時 | |
| 四季色彩學I(化妝)基礎證書(兼讀制) | 27小時 | |
| 四季色彩學II（形象風格）基礎證書（兼讀制） | 21小時 | |
| 手足護理II（殖甲製作）證書（兼讀制） | 60小時 | |
| 手足護理II（藝術花甲製作）證書（兼讀制） | 69小時 |
| 課程名稱 | 訓練期 | 開課日期 |
|---|---|---|
| 咖啡拉花藝術基礎證書(兼讀制) | 20小時 | |
| 咖啡彩繪及3D立體拉花藝術基礎證書 (兼讀制) | 32小時 | |
| 手搖茶類飲品製作基礎證書(兼讀制) | 30小時 | |
| 葡萄酒知識I證書（兼讀制） | 24小時 | |
| 葡萄酒知識II證書（兼讀制） | 8小時 | |
| 雞尾酒調製技巧基礎證書（兼讀制） | 24小時 | |
| 日本清酒知識基礎證書（兼讀制） | 24小時 | |
| 朱古力製作I基礎證書（兼讀制） | 38小時 | |
| 朱古力製作II基礎證書（兼讀制） | 30小時 | |
| 法式甜品製作基礎證書（兼讀制） | 30小時 | |
| 西餅製作（蛋糕類）基礎證書（兼讀制） | 30小時 | |
| 西餅製作（撻及批類）基礎證書（兼讀制） | 30小時 | |
| 西餅製作（雜餅類）基礎證書（兼讀制） | 30小時 | |
| 麵包製作（咸包及酥包類）基礎證書（兼讀制） | 30小時 | |
| 麵包製作（健康包類）基礎證書（兼讀制） | 30小時 | 17/3/2025 |
| 麵包製作（經典包類）基礎證書（兼讀制） | 30小時 | |
| 西式餐飲食品製作基礎證書（兼讀制） | 21小時 | |
| 烹調西式湯類技巧（忌廉湯及凍湯）基礎證書（兼讀制） | 7小時 | |
| 烹調西式頭盤技巧（蛋類及沙律類）基礎證書（兼讀制） | 7小時 | |
| 烹調意大利菜式技巧（薄餅） 基礎證書（兼讀制 | 18小時 | |
| 川湘菜的認識與製作基礎證書（兼讀制） | 36小時 | |
| 節令點心認識與製作基礎證書（兼讀制） | 24小時 | |
| 咖哩菜式的製作基礎證書（兼讀制） | 24小時 |
| 課程名稱 | 訓練期 | 開課日期 |
|---|---|---|
| 運動創傷防護技巧證書(兼讀制) | 60小時 | |
| 運動鍛鍊、營養與健康基礎證書（兼讀制 ) | 30小時 | |
| 幼兒健體(體適能演示技巧)基礎證書（兼讀制） | 31小時 | |
| 幼兒健體(感覺統合訓練指導技巧)基礎證書（兼讀制） | 33小時 |
| 課程名稱 | 訓練期 | 開課日期 |
|---|---|---|
| 短片剪輯技巧（錄像剪接） I 基礎證書（兼讀制） | 45小時 | |
| 短片剪輯技巧II（後期特效）基礎證書（兼讀制） | 45小時 |
| 課程名稱 | 訓練期 | 開課日期 |
|---|---|---|
| 花藝設計及應用I基礎證書（兼讀制） | 25小時 | |
| 花藝設計及應用II基礎證書 （兼讀制） | 24小時 | |
| 花藝設計及應用II（ 節日花飾）基礎證書（兼讀制） | 24小時 | |
| 婚禮花飾設計及應用 I（花卉首飾）基礎證書（兼讀制） | 24小時 | |
| 婚禮花飾設計及應用II（桌面及花車佈置）證書（兼讀制） | 24小時 | |
| 花藝設計及應用II（ 節日花飾）基礎證書（兼讀制） | 24小時 | |
| 婚禮花飾設計及應用II（新娘捧花）證書（兼讀制） | 24小時 | |
| 花藝設計及應用III證書（兼讀制） | 35小時 | |
| 婚禮花飾設計及應用III（一般場地佈置）證書（兼讀制） | 24小時 | |
| 花藝設計及應用II(葬禮花飾)基礎證書(兼讀制) | 24小時 |
| 課程名稱 | 訓練期 | 開課日期 |
|---|---|---|
| 玉石與翡翠知識I基礎證書 (兼讀制） | 25小時 | |
| 玉石與翡翠知識II基礎證書（兼讀制） | 25小時 | |
| 寶石理論及知識基礎證書 （兼讀制） | 25小時 | |
| 鑽石及模仿品理論基礎證書（兼讀制） | 30小時 | |
| 水晶知識基礎證書(兼讀制) | 20小時 |
| 課程名稱 | 訓練期 | 開課日期 |
|---|---|---|
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