課程編號
課程目標
本課程提供設計營養膳食計劃及餵飼長者的技巧指導。參加者將學習如何滿足長者的飲食需求並確保其攝取足夠營養。
課程內容
"長者營養需求與飲食管理 (第1-2堂)： 介紹長者的營養需求變化及常見的飲食問題，如骨質疏鬆及消化不良。學習如何設計符合長者需求的營養餐單，確保均衡飲食。 餵飼技巧與食物安全 (第3-4堂)： 學習如何正確餵飼有吞嚥困難的長者，了解適合的食物質地及進食姿勢，以減少嗆咳風險。學習食物安全的基本知識，確保食材處理及儲存的衛生。 實務操作與餐單設計 (第5堂)： 學員將進行餐單設計及餵飼技巧的實作練習，根據長者的健康狀況制定個別化的飲食方案，並練習餵飼技巧。 個案分析與實務應用 (第6堂)： 通過真實案例討論長者在不同健康狀況下的飲食需求，學習如何靈活調整飲食計劃，以提升長者的生活質量。"
入讀要求
對課程有興趣之人士
訓練期
每節3小時19:00-22:00
學費
HK$2,500.00
備註
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